La tradicional competencia de mozos y camareras se desarrolló en el marco de la 3° Edición de la Semana Gastronómica Salta 2018.
Este certamen provincial se divide en tres categorías: Jovatos, Veteranos y Femenino. En la carrera en la ciudad de Salta, Milton Ojeda, Yamil Mendéz y Natalia Vallejos, se llevaron el primer premio en esas categorías, respectivamente.
La actividad cuenta con charlas y clases magistrales, concursos, eventos especiales y promociones con descuentos en restaurantes y hoteles adheridos.
Los ganadores tendrán la posibilidad de representar a Salta en la Carrera Nacional de Mozos y Camareras que se realizará en la ciudad de Buenos Aires.